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纯天然山楂糕 秋冬来一场“山楂之恋”_0

发布时间:2019-07-21 16:31:21

“纯天然山楂糕的做法 1 .将山楂洗干净,去掉两头的结蒂 2 .然后拦腰剖开后取出籽,如果籽粘在其中一面上,只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来 3 .可以中途挤入柠檬汁拌匀,防止前面已经切好的山楂氧化 4 .将收拾好的山楂挤入柠檬汁,然后麦芽糖、冰糖一并加

纯天然山楂糕的做法

1.将山楂洗干净,去掉两头的结蒂

2.然后拦腰剖开后取出籽,如果籽粘在其中一面上,只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来

3.可以中途挤入柠檬汁拌匀,防止前面已经切好的山楂氧化

4.将收拾好的山楂挤入柠檬汁,然后麦芽糖、冰糖一并加入

5.小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化,煮的同时要不断的用勺搅动,以免糊锅

6.煮至山楂水份重新挥发完,山楂轻轻一碰就能酥烂的时候,就可以关火,我的用了半个小时

7.趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状,因为山楂这时候是十分粘稠的,我懒得倒来倒去,就直接把搅拌器伸进锅子里面搅拌了

8.用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层

9.将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中,轻轻在桌子上震几次,让山楂糕变得扎实,中间无空隙

10.用勺子将表面抹平整,放凉后,用盖子密封后放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可。

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